LIST OF ILLUSTRATIONS.

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Sorting Tea in China Frontispiece
A Tea Plantation 25
Watering a Tea Plantation 41
Gathering Tea-Leaves 57
Pressing Tea-Leaves 73
Pressing Bags of Tea 89
Drying Tea-Leaves 108
Sifting Tea 125
Tea-Tasting in China 137
                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

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