PEACH SCALLOP

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Arrange alternate layers of 3 layers of each:

  • 1½ C sliced peaches
  • ½ C light brown sugar
  • 2 T butter
  • 2 C cake crumbs (last layer)

Over top pour ½ C evaporated milk diluted with ¼ C water. Bake until brown.

If canned peaches are used use juice for sauce.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

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